Acrylamide Bahan Kimia Berpontensi Penyebab Kanser'



Acrylamide adalah bahan kimia yang terhasil dari makanan berkanji yang dimasak pada suhu panas dan lama. The International Agency for Research on Cancer mengklasifikasikan Acrylamide sebagai 'bahan berpontensi penyebab kanser'.

Sumber Acrylamide yang paling utama dalam makanan harian adalah kentang goreng dan kerepek kentang
 (Sumber : https://www.cancer.gov)

Jom kita korek-korek dengan lebih mendalam info tentang Acrylamide ini.


Acrylamide merupakan bahan kimia yang terhasil apabila makanan tinggi kanji seperti kentang, mee, nasi dan roti dimasak dengan cara digoreng, dibakar ataupun dipanggang pada suhu tinggi melebihi 120C. 

Semakin lama makanan dimasak, semakin tinggi kandungan acrylamide dalam makanan tersebut Acrylamide boleh menyebabkan kanser dengan cara mengganggu DNA dalam badan.

*Jangan terkejut pula, minuman kopi juga mengandungi acrylamide. Jadi peminat kopi di luar sana, hati-hati ye*

Bagaimana caranya untuk memastikan makanan harian kita selamat untuk dimakan???

  1. Masak makanan sehingga warna kuning emas atau lebih ringan apabila menggoreng, membakar, memanggang atau memakan makanan berkanji. Jangan masak sehingga lebih gelap daripada warna keemasan.
  2. ikuti arahan memasak pada pembungkusan makanan semasa memasak makanan yang dibungkus seperti cip dan kentang panggang, jangan melebihi masa yang ditetapkan

Sumber: https://www.food.gov.uk/safety-hygiene/acrylamide

Daging proses meningkatkan risiko kanser

  • 22 pakar daripada 10 negara telah menganalisis lebih daripada 800 kajian untuk sampai kepada satu kesimpulan. 
  • Mereka mendapati pengambilan 50 gram daging yang diproses setiap hari meningkatkan risiko kanser usus sebanyak 18%. 
  • Iaitu sama seperti 1 ketul 'hotdog'. 
  • Untuk daging merah pula seperti daging lembu, ia mempunyai kebarangkalian untuk meningkatkan risiko terkena kanser usus, pancreas dan juga prostate.

Proses yang terlibat dalam penghasilan daging proses adalah penambahan garam, pengawetan, penapaian dan juga pengasapan(smoking).

Bukanlah bermaksud anda makan daging terproses hari ini terus anda mendapat kanser hari ini. Tetapi pengambilan daging terproses dalam waktu yang lama meningkatkan risiko anda untuk mendapat kanser tersebut.

Bagaimana dengan french fries. Adakah ia boleh menyebabkan kanser?

  • French fries pun dikatakn kemungkinan boleh menyebabkan kanser jika diambil selalu.
  • Ini disebabkan kehadiran satu kompaun iaitu acrylamide yang boleh menyebabkan kanser.
  • Pengkaji telah menemukan kompoun ini di dalam beberapa jenis makanan yang dimasak pada suhu melebihi 120 darjah celcius(sebagai contoh menggoreng). 
  • Kentang yang digoreng mempunyai tahap acrylamide yang tinggi berbanding daripada makanan lain. 
  • WHO menyatakan bahawa acrylamide di dalam makanan merupakan satu kerisauan yang besar dan kajian yg lebih terperinci diperlukan untuk melihat kepada risiko tersebut.

Bagaimana Acrylamide terhasil?

  • Asparagine merupakan asid amino(unit asas bagi pembentukan protein) yang terdapat dalam banyak sayur-sayuran. 
  • Kandungannya lebih banyak dalam beberapa jenis kentang. 
  • Apabila di masak pada suhu yang tinggi iaitu melebihih 120 darjah celcius, gula dan aspargine akan bertindak balas dan menghasilkan kompaun acrylamide.
  • Proses masakan seperti menggoreng(deep fry), memanggang dan menggunakan oven merupakan salah satu penyebab terhasilnya kompaun acrylamide


Kesimpulan:

  • Makanan-makanan tersebut mempunyai risiko untuk menyebabkan kanser. 
  • Bukanlah bermaksud anda diharamkan langsung untuk memakannya. 
  • Tetapi perlulah diambil pada kuantiti yang sangat rendah dan jarang diambil.
  • Dan pengambilannya pada hari ini tidak terus menyebabkan kanser. 
  • Tetapi cara permakanan yang kronik seperti ini akan meningkatkan risiko anda untuk mendapat kanser dimasa hadapan

SETELAH MEMBACA INFO-INFO DI ATAS, ADAKAH ANDA FAHAM? 
Satu pesanan penting dari pengamatan saya sendiri ialah Acrylamide boleh menyebabkan kanser dengan cara mengganggu DNA dalam badan.
  
So, salah satu usaha dan ikhtiar kita untuk menjaga DNA adalah dengan pengambilan VIVIX.
Kenapa saya katakan begitu? 

  1. Ini kerana Vivix ni berada di carta Top 1 produk suplemen terbaik shaklee!
  2. Polyphenols dalam Vivix yang tinggi antioksidan melindungi sel DNA dari rosak dan melindungi sel dari bahan radikal bebas yang akan merosakkan sel.

Harga promosi Vivix adalah PALING PALING JIMAT!

  1. Rm950 harga pasaran 
  2. Rm760 harga promosi
  3. Twin Pack
  4. Free membership RM65
  5. Cash rebate RM34
  6. Free postage RM10


Kenapa perlu dapatkan Vivix? 

  1. Produk boleh bantu baiki sel bermula dari DNA lagi
  2. Bantu upgrade sel dengan tambahkan enjin sel atau pun mitokondria tempat jana tenaga sel
  3. Bantu badan jadi sihat dan bertenaga
  4. Halang berlaku kerosakan sel


Semuanya berkait dengan sel la. Sel kan unit yang paling kecik. Dari sel tu la terbentuknya jadi tisu. Dari tisu,  terbentuknya jadi organ. Organ pula bergabung membentuk  sistem badan. 

So, nak betulkan sistem badan,  kita mula betulkan sel dulu 
Jadi, siapa je yang boleh amalkan vivix ni?? Semua dari kita.. 
Biar vivix bantu anda untuk

  • memelihara kesihatan jantung
  • memelihara kesihatan otak
  • memelihara kesihatan sistem imun
  • memelihara kesihatan sendi
  • perlindungan antioksidan
  • anti penuaan
  • merendahkan tekanan darah
  • anti kanser 
  • merendahkan tahap kolestrol
  • menguatkan tulang
  • mengurangkan atritis
  • anti inflamasi
  • menguatkan daya ingatan
  • menghalang pembentukan tumor
  • mengawal selia insulin (diabetes) 
  • membantu glaukoma
  • melegakan allergic dan lelah
  • menghalang alzheimer
  • mencegah masalah prostat
  • mengawal selia kelikatan darah
  • memperbaiki kualiti tidur
  • anti depresi
  • memperbaiki sel kulit
  • melambatkan penuaan
  • menghilangkan kedut halus
  • memutihkan kulit
  • menghilangkan jeragat/pigmentasi
  • meningkatkan daya seksual
  • meningkatkan tahap kesuburan
  • meningkatkan pengeluaran sperma yang berkualiti
Boleh terus baca info di sini Polifenol terhebat



Detail seterusnya BOLEH KLIK DI SINI 

Whatsap ≠ Kak shida
Instagram ≠ shidarahmat_com
Facebook ≠ Shida Rahmat
Twitter ≠ Shida Rahmat
Youtube ≠ Shida Rahmat

0 ulasan: